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Lípidos o Grasas
Al igual que los glúcidos, las grasas se utilizan en su mayor parte para aportar energía al organismo, pero también son imprescindibles para otras funciones como la absorción de algunas vitaminas (las liposolubles), ...


Grasa (lípidos)
Compuesto de glicerina y ácidos grasos. Constituída básicamente por C.H.O.

Lípidos - Grasas en la nutrición
Un nutriente elemental que debe incluirse cuidadosamente en la alimentación diaria.
Acidos Grasos
Los componentes más importantes de los lípidos ...

Algunos medicamentos para la tensión tienen efectos adversos sobre los lípidos en sangre.
Tiazidas
Aumentan colesterol total y triglicéridos. Pueden disminuir el colesterol HDL (el protector).

Lípidos insaponificables: Son los lípidos que no poseen ácidos grasos en su estructura y no producen reacciones de saponificación. Entre los lípidos insaponificables encontramos a: Terpenos, Esteroides y Prostaglandinas.

Lípidos: las grasas son básicas en nuestra alimentación... el problema está en su consumo excesivo. La grasa que contienen los alimentos, y la que empleamos en su preparación, contribuyen de manera decisiva en su textura, aroma y palatabilidad.

Lípidos en sangre
Se deben sopesar posibles cambios favorables en los valores de triglicéridos y de alta densidad-colesterol de lipoproteínas ​​contra los posibles cambios desfavorables en el colesterol de lipoproteínas de baja densidad de ...

Lípidos: La avena es el cereal con mayor porcentaje de grasa vegetal. El 65 % es de ácidos grasos insaturados y el 35% de ácido linoleico. Cien gramos de copos de avena cubren un tercio de nuestras necesidades diarias de ácidos grasos esenciales.

Los lípidos: incluyen las grasas y una sustancia emparentada con las grasas, el colesterol. Las grasas se dividen a su vez en saturadas e insaturadas, o también en ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados.

Lípidos o grasas. Conócelos para proteger tu corazón
Las grasas son los nutrientes más calóricos pues proporciona 9 kcal/g.

Lípidos de la web de la profesora L.Luengo
Lípidos de la web Aula Virtual de Biología
Enlaces:
Guía nutricional de la UNED ...

lípidos. Las vitaminas liposolubles son las vitaminas A, D, E, y K. A continuación comentaremos... esta vitamina liposoluble son verduras verdes, zanahorias, frutas amarillas, leche, crema de queso y yema...

Los lípidos (las grasas) son apolares. El organismo necesita las sales biliares en el intestino para emulsionar los alimentos y facilitar el contacto entre enzimas y sustrato.

3 Los lípidos de los pescados azules se han asociado a una serie de efectos beneficiosos relacionados con la prevención del infarto de miocardio y de la arterioesclerosis.

Entre estos lípidos se encuentra la lecitina, grasa fosforada que desempeña una importante función en el organismo: es componente esencial del tejido nervioso, se encuentra en la sangre, el semen, ...

Controlar los lípidos en la sangre, incluyendo los niveles de triglicéridos y de colesterol, puede ayudar a reducir el desarrollo de xantomas.
Nombres alternativos
Masas cutáneas de grasa; Xantelasma ...

Capítulo IV: Lípidos
TEMA 10: CLASIFICACÍÓN Y PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE LOS LÍPIDOS
TEMA 11: PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS LÍPIDOS: CRISTALIZACIÓN y FUSIÓN ...

- Lípidos:
El contenido lipídico de la fruta suele ser muy bajo, del orden de 0.1-0.5% del peso fresco, y está constituido en su mayor parte por fosfolípidos. Entre los ácidos grasos, los más abundantes son el palmítico, oleico y linoleico.

Es transportado en el torrente sanguíneo por las lipoproteínas, es decir, proteínas que contienen lípidos o grasas. Segun ciertos estudios al aumentar en la sangre la cantidad de colesterol, es mayor el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas.

Los lípidos nunca deben rebasar el 30% del aporte total de calorías. En nuestra sociedad occidental superamos esta proporción en un 10% e incluso más en países como Estados Unidos.

La vitamina K natural se absorbe del intestino solamente en presencia de las sales biliares y de otros lípidos a través de la interacción con los quilomicrones.

Efectos de la suplementación sobre la peroxidación de lípidos
Estudios en los que se suplementó con 300 mg de vitamina E diariamente por 4 semanas, concluyeron que la vitamina E podría inhibir la peroxidación lipídica inducida por el ejercicio.

Los omega-3 se cuentan entre los lípidos buenos. La investigación demuestra que combaten la inflamación y mantienen la estructura de las neuronas.

Síntesis de tejido colágeno (constituyente principal del cartílago y del hueso), síntesis de hormonas esteroideas y en el metabolismo de las grasas (lípidos)
Acción antioxidante por lo cual ayuda a prevenir el daño producido por los radicales libres.

En el caso, por ejemplo, de una persona que tiene alteraciones en los niveles de glicemia, un inadecuado manejo de los lípidos y además, una presión arterial elevada, estamos en presencia de un sujeto que tiene un serio riesgo vital, ...

Los niveles de lípidos y colesterol.
-Mejoran la memoria, la concentración, las funciones del aparato digestivo (úlceras gástricas.), ...

Lípidos y Grasas: Entre 0.3% y 3% Entre ellos Ácido Oleico que ayuda a reducir el colesterol en la sangre. Hidratos de Carbono: entre 30% y 65%.

Los ácidos grasos trans tienen un efecto negativo sobre los lípidos sanguíneos y se ha observado que incrementan el riesgo de enfermedad coronaria.

Si bien la pérdida de lípidos ha demostrado ser útil para reducir el riesgo ante patologías como la diabetes, la hipertensión, etc., una pérdida indiscriminada de masa corporal puede resultar nociva.

Una proteína con calcio (Leche, yogurt o queso...)
1L : 2 medias porciones de lípidos
½ Porción de lípidos vegetales ( aceite )
½ Porción de lípidos animales ( mantequilla )
Esta dieta es bastante equilibrada porque aporta: ...

Entre sus componentes se encuentran diversos porcentajes de proteínas, minerales, lípidos y glúcidos. Grandes cantidades de vitaminas (B-1, B-2, B-6, C y E) y hormonas añaden sus ventajas a los beneficios de la jalea real.

Los niveles de tocoferol en la plasma varían de acuerdo con los niveles de lípidos totales en la plasma. Normalmente, el nivel de α-tocoferol en la plasma es de 5 a 20 mcg/ml.

Esta afinidad hacia los ácidos grasos insaturados también se manifiesta en relación a la membrana eritrocítica, que como se sabe está compuesta, de doble capa de fosfolípidos, que contienen ácidos grasos insaturados.

XANTOMAS
Son pequeños depósitos de lípidos y colesterol situados en la piel. A veces aparecen en los párpados, o en la piel de las rodillas, codos o nalgas, en forma de pequeños nódulos amarillentos.
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La grasa es la masa total de lípidos o triglicéridos con una densidad de 0.9g/ml.
Los parámetros establecidos en México, para hombres y mujeres en promedio son de 25% de grasa corporal total.

El NADPH se utiliza también en las rutas anabólicas, como la síntesis de lípidos, síntesis de colesterol y elongación de la cadena de ácidos grasos.

Lecitina: por su alto contenido en colina y fosfolípidos. Hay que tomar 3 cucharadas después de cada comida.
. Pescado: porque es rico en proteínas y en fósforo, mineral necesario para el buen funcionamiento de nuestro cerebro.
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Gracias a su alto contenido en vitamina E, el antioxidante más potente, y a sus fosfolípidos previene la acumulación de colesterol en las arterias, que forma la placa de ateroma.

En el campo de la cosmética se ha descubierto su potencial porque en las pruebas clínicas se vio que protege de la producción de lípidos 10 veces mejor que el verde, y que es bastante más eficaz que las vitaminas C y E juntas.

Es un subgrupo de los lípidos o grasas. Contribuye a emulsionar el colesterol en el torrente sanguíneo.
Contiene fósforos, hierro, iodo y calcio, y es valioso para las funciones cerebrales. Se relaciona con la memoria.

Previene la acumulación de colesterol en las arterias por su contenido en fosfolípidos.
Ideal en: embarazo, lactancia, crecimiento y estados post-operatorios.

Déficit:
- Se cree que esta relacionado con los altos niveles de lípidos (grasas) en sangre
Cantidades:
- Aún se desconocen.

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Desempeñan un papel fundamental en el metabolismo de los glúcidos y lípidos, es decir, en la producción de energía.

En conclusión, los alimentos de colmena son indiscutiblemente un gran complemente nutricional para incorporar en nuestra dieta diaria por su alto aporte de lípidos, proteínas , vitaminas y minerales.
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Posee un elevado contenido de aminoácidos esenciales, péptidos estructurantes, proteínas fundamentales para la formación de las fibras de colágeno y elastina, y un alto porcentaje de lípidos que ayudan a la epidermis a mantener un nivel óptimo de ...

Ver también: Ver también: Alimento, Alimentos, Dieta, Vitamina, Salud

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