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Hidratos de carbono

Salud  Herbologia  Hidroterapia
17/04/2014

Hidratos de carbono
Carbohidratos o glúcidos o azúcares. Los más importantes incluyen a los pequeños azúcares y las grandes moléculas de almidón, celulosa y fibra. En general, su aporte dietético se deriva hacia la obtención de energía.


Hidratos de carbono: su tasa de ingesta
Los hidratos de carbono son una fuente ideal de energía para el cuerpo ...

Hidratos de Carbono: los distintos tipos
Nos conviene conocer los distintos tipos de hidratos de carbono, rápidos y lentos, ya que según su índice glucémico serán más convenientes o menos.

Hidratos de carbono
Introducción.
Los hidratos de carbono constituyen los nutrientes mayoritarios de la materia viva de nuestro planeta y son la principal fuente energética para el organismo humano.

Hidratos de carbono
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HIDRATOS DE CARBONO
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LOS HIDRATOS DE CARBONO
SUMARIO DE LA GUIA MEDICA
Se clasifican con el nombre de hidratos de carbono los azúcares y las féculas, por ser sustancias orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, en combinación con moléculas de agua.

En torno a los hidratos de carbono existen muchas preguntas y muchas dudas al respecto. A pesar de que hemos dedicado muchos post al respecto, todavía siguen planeando muchas dudas sobre su ingesta y los mejores momentos para hacerlo.

Los hidratos de carbono
Cortesía de EnBuenasManos.com
Ha habido mucha publicidad en los últimos años sobre los carbohidratos o hidratos de carbono.

En el estudio del Instituto Rowett, se dieron a 19 hombres obesos tres dietas con diferentes niveles de hidratos de carbono: alto, medio y bajo.

Hidratos de carbono simples: Se conocen generalmente como azúcares, están formados por una o dos moléculas (glucosa, fructosa, galactosa) y tienen la particularidad de absorberse de forma rápida, ...

HIDRATOS DE CARBONO
El músculo esquelético humano tiene una concentración de glucógeno en los márgenes de muestras de 60 - 150 mM/kg de peso húmedo, o de 258 - 645 mM/kg de peso seco.

Hidratos de carbono para la energía
Durante mucho tiempo se ha estado recomendando no comer entre horas, ...

Hidratos de carbono
Simplificando mucho podríamos decir que hay dos tipos de hidratos de carbono, los de absorción rápida y los de absorción lenta.

HIDRATOS DE CARBONO
Clasificación, Indice Glucémico y Diabetes.

Introducción ...

Hidratos de carbono. Se clasifican en simples y complejos; los primeros se absorben de manera rápida y se encuentran en azúcar simple, frutas, jugos, leche y dulces.

Hidratos de carbono: la forma de azucar que predomina en el yogur es la lactosa, pero como ya se ha dicho, al estar digerida por los microorganismos no provoca intolerancia ...

Hidratos de carbono: 200 gr. de pan blanco o integral; 200 gr. de patata cocida.
Proteínas:100 gr. de carne o 200 gr. de pescado ; 30 gr. de queso y un huevo.
Grasas: 60 gr. de mantequilla o de grasa de origen vegetal.

Hidratos de Carbono: La avena contiene hidratos de carbono de absorción lenta y de fácil asimilación.

Los hidratos de carbono deben proporcionar el 50% del aporte energético total diario. Conviene que sean carbohidratos complejos (pastas, arroz, patata, pan y legumbres) y no simples (helados y bollería).

Hidratos de carbono: Los hidratos de carbono son transformados por el organismo en glucosa, el combustible por excelencia de nuestro cuerpo, especialmente para el llamado sistema nervioso donde se encuentra nuestro cerebro.

hidratos de carbono y lípidos
La función energética aporta la energía para que el organismo realice sus tareas cotidianas.
VII Aceites y grasas ...

Los hidratos de carbono y las grasas son comunes a todos los seres vivos o a grandes grupos de ellos, las proteínas son sustancias específicas. Es decir cada especie animal o vegetal sintetiza unas proteínas que son propias de su especie.

Los Hidratos de Carbono son macronutrientes, este nombre tiene que ver con su composición química.

Los hidratos de carbono complejos se metabolizan más lentamente proporcionándonos energía a largo plazo, mientras que los simples nos proporcionan energía rápida.

Glúcidos o hidratos de carbono
Estos compuestos están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno.

La nuez es pobre en hidratos de carbono (14%), lo cual la hace muy bien tolerada por los diabéticos y muy útil para acompañar otros alimentos ricos en carbohidratos.

Por su lado los hidratos de carbono son unos excelentes inductores del sueño, quizá porque provocan la liberación paulatina de energía y porque al parecer favorecen la producción de serotonina.
3. La leche ...

No tiene nada de hidratos de carbono, como sabrán el cuerpo usa los hidratos para sacar energia, al suprimirle esto el cuerpo en las primeras 48hs toma la energia que necesita de el glucógeno (por eso es importante las vitaminas, ...

Como sabemos los hidratos de carbono son la principal fuente de energía del organismo, los hidratos que no se consumen se almacenan en las células en forma de grasa.

Alimentos ricos en hidratos de carbono
Composición de los alimentos
Consejos prácticos diabetes
Nutrición y diabetes ...

Alto contenido de hidratos de carbono, de digestión lenta
Almidones, Cereales, Legumbres secas, Papas, Frutos secos, Frutas dulces, Higos, Uva negra, Banana, Ciruela, Azúcar y jarabes, Azúcar blanco y moreno y Miel
Alto contenido en grasas ...

Los hidratos de carbono son la fuente más importante de energía durante la actividad física intensa. Los carbohidratos se presentan en dos formas: simples y complejos.

No tienen apenas proteínas ni lípidos pero sí cierta cantidad de hidratos de carbono. Vitaminas. Son la principal fuente de vitamina A y C. La vitamina C va ligada al color amarillo o rojo, y la vitamina C al verde de las hojas.

- ¿Son hortalizas con muy pocos hidratos de carbono?
Sí. Su porcentaje de glúcidos oscila entre un 1 y un 5%.
De ahí su bajo contenido energético y su sabor poco dulce. Esta característica es positiva para las personas diabéticas.
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Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, de las grasas y de las proteínas. Es esencial para la síntesis de hormonas sexuales y para la elaboración de cortisona, tiroxina e insulina.

- Hidratos de carbono compuestos como los procedentes en cereales integrales (trigo, avena, pan integral), patatas, frutas (especialmente las uvas), y verduras) para que el hígado pueda aumentar su reserva de azúcares ...

Comer alimentos altos en hidratos de carbono y bajos en grasas.
Desayunar y comer bien, y cenar ligero. Si de plano no aguantas el hambre, incluye entre comidas algún alimento ligero (de preferencia fruta).

Término con el cual se designan los hidratos de carbono (azúcares simples). Están constituidos por C.H.O.

La bacteria acidogénica oral, que siempre está presente en la boca, reacciona con los hidratos de carbono para formar ácidos capaces de disolver el esmalte. La desintegración del esmalte permite la penetración de otras bacterias en la dentina.

Sin embargo de no tener una alimentación que cubra todos los nutrimentos esenciales (proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales) para la vida, ninguna vitamina por si sola va a resolver el problema de la desnutrición, ...

Algunos datos sobre los hidratos de carbono(Fundación Nemours)
También está disponible en inglés
Azúcar e hiperactividad - Enciclopedia
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Carbohidratos, el azúcar y su hijo(Fundación Nemours) ...

Cada gramo de grasa produce 9 calorías, mas que el doble de la que otorgan las proteínas y los hidratos de carbono.

Pese a que a lo largo de la dieta no se consume ningún otro tipo de alimentos, las frutas nos proporcionarán aporte de vitaminas, fibra, minerales, aminoácidos e hidratos de carbono (que proporcionan la energía que el cuerpo requiere).

Hay que tener sumo cuidado en los hidratos de carbono, para ello lo más adecuado son los que se encuentran en frutas y verduras.

Así pues, algunas verduras pueden comerse a cualquier hora; los hidratos de carbono (cereales, papas y menestras) deben consumirse en la primera parte del día para darle la energía que el cuerpo necesita; las proteínas, ...

Está compuesta por: proteínas, agua, sodio, potasio, calcio y yodo; no contiene grasas ni hidratos de carbono, está libre de colesterol, exenta de conservantes, otros aditivos, y de purinas.

Ayuda al metabolismo de las grasas, proteínas e hidratos de carbono. Esta vitamina se encuentra en casi todos los alimentos pero los granos enteros y los huevos tienen mas, por esta razón su deficiencia es rara.

Tiene 2 componentes, ligninas (una celulosa) y los polisacáridos (hidratos de carbono) que penetran profundamente las 3 capas de la piel y expulsan las bacterias y los depósitos de grasas que tupen los poros.

-Una dieta rica en hidratos de carbono refinados
-Insuficiencia de calcio, magnesio, boro, oligoelementos y vitamina D y no haber tenido nunca un hijo
-Depresión ...

Todos ellos son una excelente fuente de energía porque proveen al organismo de hidratos de carbono complejos, almidón, fibra, proteínas, vitaminas del complejo B, potasio, hierro, salenio y magnesio. ¿Más ventajas?

Pueden ser: ricas en proteínas y sin hidratos de carbono, ricas en hidratos de carbono y sin lípidos y proteínas, ricas en grasa (dietas cetogénicas). En general producen problemas en el metabolismo de las personas.

La alimentación no quedaría equilibrada con el aporte único de proteínas, lípidos, hidratos de carbono y sales minerales en proporciones adecuadas.

La Quinoa es rica en hidratos de carbono, proteínas de gran valor biológico que contienen todos los aminoácidos esenciales, grasas insaturadas, una gran variedad de vitaminas y minerales.

La dieta hiperproteica eleva el metabolismo de los hidratos de carbono Un estudio que se publica en el último número de Cell Metabolism muestra que las dietas con un alto contenido de proteínas elevan el metabolis ...
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Función Interviene en la absorción y el metabolismo de las vitaminas, los hidratos de carbono y el fósforo; su deficiencia puede ser causa de crecimiento lento, infertilidad, trastornos cutáneos, manchas blancas en las uñas y pérdida del oído, ...

Equilibrada: Debe guardar armonía entre los principios inmediatos, básicamente proteínas, hidratos de carbono y grasas. Estas últimas son las que con más frecuencia tomamos en exceso, sobre todo en forma de bollería.

Explicación: El arroz y los granos son alimentos que no contienen grasa, pero sí hidratos de carbono y proteínas. Así que se pueden incluir, pero hay que reducir las porciones.

El azufre tiene un función primordial en el metabolismo de aminoácidos, pero también es necesario para la la modificación de hidratos de carbono complejos presentes en las proteínas y los lípidos, sin embargo, Cabe señ ...

No lo tenga. Los frutos secos están llenos de fibra, proteínas e hidratos de carbono, junto con una saludable dosis de ácidos grasos. A mí me encantan los tallos de apio con mantequilla de maní natural.

Ver también: Ver también: Dieta, Alimento, Alimentos, Proteína, Proteínas

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17/04/2014

 
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