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Grasas monoinsaturadas

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Grasas monoinsaturadas: reducen las grasas malas e incrementan las buenas en la sangre. También ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre.


Grasas monoinsaturadas: "las encontramos en el aceite de oliva, el aguacate y la nuez". Sólo éstas disminuyen la tasa de colesterol porque, al ser ricas en HDL, desatascan los vasos sanguíneos y evitan que el LDL se pegue en las arterias.

- Las grasas monoinsaturadas: También son líquidas a temperatura ambiente y pueden encontrarse en aceites vegetales, tales como los aceites de canola y oliva.

Grasas monoinsaturadas, o ácido oléico; presente en aceitunas, maní, aceite de oliva, soja y palta.
Grasas poliinsaturadas (aceite de girasol, uva, maiz, nueces, pescados y marsicos),
Hidratos de carbono complejos (cereales)
Proteínas de la soja ...

Alta en grasas monoinsaturadas
Balanceada en ácidos grasos poliinsaturados (omega-6 y omega-3)
Baja en proteína animal ...

Éstos contienen un alto porcentaje de grasas monoinsaturadas que ayudan a reducir el nivel del colesterol LDL y a prevenir enfermedades cardiacas. También ayudan a prevenir coágulos sanguíneos y a reducir la presión arterial.

Las grasas monoinsaturadas se encuentran en el aguacate, y en los aceites de oliva, cacahuete y frutos secos.
La mayoría de los occidentales tiene grasa suficiente y sólo necesitan consumir cantidades mínimas.

Las grasas monoinsaturadas se encuentran en grandes cantidades en los alimentos provenientes de las plantas entre otros: el aceite de oliva, el maní, el aguacate y el aceite de canola (de semilla de nabos). Esta es una grasa ligeramente insaturada.

Debemos disminuir la toma de grasas saturadas y colesterol (carnes, productos lácteos, embutidos...), aumentar el consumo de grasas monoinsaturadas, ...

Los expertos creen que las grasas poliinsaturadas (incluidos frutos secos, semillas y cártamo, sésamo y aceite de maíz) y grasas monoinsaturadas (incluidos los aguacates y canola, el aceite de oliva y aceites de maní) pueden ayudar a disminuir su ...

Acostumbrarnos a consumir grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas presentes en aceites vegetales como el de oliva, de girasol, de soja, de maíz, etc. y en algunos tipos de pescado como el salmón, la barracuda, el arenque o la trucha.

El aceite de oliva, canola, aportan grasas monoinsaturadas, brindan beneficios en la función cardíaca y arterial.
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La lista de ingredientes también es un buen lugar para buscar ingredientes saludables para el corazón como la soja; las grasas monoinsaturadas, como el aceite de oliva, de canola o de maní; ...

Los aceites son grasas que son líquidas a temperatura ambiente. La mayoría de estos aceites son ricos en grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas. Éste es el mejor tipo de aceite para usarse al cocinar.

En base a la prevención de enfermedades cardiovasculares se ha pasado a recomendar que las grasas monoinsaturadas constituyan un 15 % del total de las calorías ingeridas, a costa de la reducción a un 5 % de las poliinsaturadas.

>Una reducción sustancial de la grasa saturada
>Una sustitución de las grasas saturadas por grasas insaturadas, preferiblemente aceites y grasas monoinsaturadas
>Consumo de pescado azul
>Un mayor consumo de frutas, verduras y cereales integrales ...

Así como se ha comprobado que las grasas saturadas incrementan el nivel de colesterol en sangre y el riesgo de problemas cardíacos coronarios, parece evidente que si éstas se sustituyen por grasas monoinsaturadas naturales como el aceite de oliva o ...

fruta cremosa es una buena fuente tanto de fibra soluble, la cual ayuda a evitar que se disparen los niveles de azúcar en sangre, como de fibra insoluble, la cual promueve la digestión eficaz. El aguacate también es rico en grasas monoinsaturadas que ...

No obstante, la mejor fuente de grasas insaturadas son los aceites vegetales, los cuales pueden dividirse en dos categorías: las grasas monoinsaturadas, como el aceite de oliva, de cacahuete y de aguacate, y las poliinsaturadas, ...

Ver también: Ver también: Grasas, Alimento, Dieta, Alimentos, Colesterol

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