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Fosfolípido

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Fosfolípido:
Lípido complejo que encierra en su molécula fósforo y muy a menudo nitrógeno.
Glosario ...


Siguiendo en importancia nutricional se encuentran los fosfolípidos, que incluyen fósforo en sus moléculas. Entre otras cosas, forman las membranas de nuestras células y actuan como detergentes biológicos.

5% del peso fresco, y está constituido en su mayor parte por fosfolípidos. Entre los ácidos grasos, los más abundantes son el palmítico, oleico y linoleico.

La lecitina una mezcla de fosfolípidos, extraída inicialmente de la yema del huevo (de ahí su nombre, procedente de la palabra griega lekithos) y obtenida actualmente sobre todo en el refinado del aceite de soja, ...

Forma parte de las membranas celulares como fosfolípidos. Los fosfolípidos son esenciales para nuestro cerebro, ya que ayuda a las células cerebrales a comunicarse entre sí, mejorando nuestro rendimiento intelectual y memoria.

Se presentan por ejemplo en los fosfolípidos cerebrales; los fosfolípidos constituyen la forma principal de los lípidos en las membranas celulares. El jugo de caña recién obtenido y sin cocinar contiene estos elementos.

Esta afinidad hacia los ácidos grasos insaturados también se manifiesta en relación a la membrana eritrocítica, que como se sabe está compuesta, de doble capa de fosfolípidos, que contienen ácidos grasos insaturados.

MÉTODO: Se midieron los niveles de ácidos grasos poliinsaturados en plasma y fosfolípidos de 33 sujetos deprimidos sin medicar, a los que se les ha hecho un seguimiento por intento de suicidio durante un período de 2 años.

La mielina es una sustancia compleja formada por proteínas y fosfolípidos. La acumulan las células gliares que recubren los nervios y neuronas. Estas células gliares (oligodendrocitos y astrocitos en el Sistema Nervioso Central y células de .

Lecitina: por su alto contenido en colina y fosfolípidos. Hay que tomar 3 cucharadas después de cada comida.
. Pescado: porque es rico en proteínas y en fósforo, mineral necesario para el buen funcionamiento de nuestro cerebro.
.

Alimentos que contienen principalmente triglicéridos (glicerol y ácidos grasos) y/o otros componentes menores como son los fosfolípidos y, en las grasas animales, colesterol.

También puede originarse una carencia de Colina si no hay un aporte suficiente de fosfolípidos o si se consumen grandes cantidades de alcohol.

Previene la acumulación de colesterol en las arterias por su contenido en fosfolípidos.
Ideal en: embarazo, lactancia, crecimiento y estados post-operatorios.

Interviene en el abastecimiento de energía celular bajo la forma de adenosin trifosfato (ATP). Es esencial para la síntesis de fosfolípidos y forma parte de los ácidos nucleicos, los cuales llevan nuestro código genético.

Además forma parte de la estructura molecular de diversas enzimas (ATP y otras) de los fosfolípidos de la membrana que recubren a las células, y son parte del ADN Y ARN (códigos genéticos).

Forma parte de los tejidos de todos los seres vivos: en los animales formando parte de los fosfolípidos, y en las plantas como ácido fítico, uniendo al hierro y al calcio en un complejo insoluble de difícil absorción.

Neuromielitis óptica(Instituto Nacional de Desórdenes Neurológicos y Derrame Cerebral)
También está disponible en inglés
Síndrome antifosfolípido(Colegio Estadounidense de Reumatología)
Síndrome de Goodpasture - Enciclopedia ...

también contienen otros elementos como nitrógeno, fósforo, azufre u otra biomolécula como un glúcido. A los lípidos complejos también se les llama lípidos de membrana pues son las principales moléculas que forman las membranas celulares: Fosfolípidos ...

Los residuos gla son quelantes eficaces del ión calcio. Sobre la quelacion de calcio, la protrombina obra recíprocamente con los fosfolípidos en las membranas y es proteolisada a trombina a través de la acción del factor X activado (Xa).

Ver también: Ver también: Lípidos, Vitamina, Grasas, Alimentos, Alimento

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