| |
Dextrina
Compuesto obtenido por hidrólisis del Almidón en un autoclave. Es soluble en agua, precipitándose de ella con alcohol. Es muy viscosa, por lo que se emplea en la fabricación de adhesivos.
| |
La fructosa es la fuente primaria de carbohidratos, aunque en algunos países se le agrega miel deshidratada y malto dextrina.
| |
El grupo de los hidratos de carbono está formado principalmente por azúcar, almidón, dextrina, celulosa y glucógeno, sustancias que constituyen una parte importante de la dieta de los humanos y de muchos animales.
| |
Es rico en proteínas, carbohidratos, dextrinas, fosfatos, sacarinas, lactobacilos, vitaminas C, E, y del grupo B. Contiene todos los nutrientes del trigo, uno de los alimentos más nutritivos, pero es más fácil de digerir.
| |
Tardan más tiempo en digerirse y, por tanto, su paso a la sangre es lento; no son dulces, y entre ellos se encuentran los oligosacáridos (maltotriosas y dextrinas, contenidas, por ejemplo, en bebidas energéticas para deportistas) y polisacáridos; ...
| |
Des ayuno: zumo de naranja, dos rebanadas de pan integral dextrinado untadas con crema de alcachofas.Un yogur de soja. Comida: 50 g de arroz integral con alcachofas y una manzana. Merienda: Un vaso de leche descremada ...
| |
Escoger frutas de la estación, lo más maduras posibles,( y si está al alcance de cultivo biológico), con yogurt o kefir , o un poco de pan dextrinado con requesón.
| |
de su origen: si es miel de llano o de montaña, y de las flores dominantes que hayan entrado en su elaboración, pero podemos hablar de una composición básica, común a toda clase de mieles: poseen un 75% de glúcidos ( fructosa, glucosa, dextrina, ...
| |
Los biscotes son más fáciles de digerir que el pan, pues se someten a una doble cocción en la cual el almidón se convierte en dextrina y se elimina gran parte del agua, ...
| |
Des ayuno. Zumo de naranja, de granada o de manzana . 1 vaso de leche o yogur de soja . 1 tostada de pan integral dextrinado con mermelada ...
| |
blanco, patata, maíz, harinas refinadas(blancas), zanahoria cocida, plátano, pasta(blanca), miel, arroz(blanco), habas, calabazas, pasas, remolacha, nabo, cerveza, sandía, melón, hojaldre, croquetas, castañas, ketchup, aceite de palma, maltodextrina, ...
| |
Se obtiene del remojo de semillas germinadas, lo cual estimula un enriquecedor proceso fermentativo. Aporta un nivel muy alto de enzimas y bacterias benignas, necesarias para tener un colón saludable. Es rica en proteínas, carbohidratos, dextrinas, ...
| |
 Ver también: Alimento, Dieta, Alimentos, Grasas, Azúcar
|
