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Bolo alimenticio

Salud  BMI  Bróculi
21/04/2014

Estás en: GlosarioCategoria: Salud y BienestarDiccionario: Alimentación y NutriciónTérmino: Bolo (bolo alimenticio)
Término
Definición ...


El bolo alimenticio pasa al estomago por el esófago.Vesícula biliar.La vesícula, almacena la bilis segregada por el hígado y la vierte en el duodeno.EstomagoEn esta bolsa muscular se mezclan ácidos con alimentos, que luego pasan al intestino.

De la boca, el bolo alimenticio pasa a la faringe, que es el conducto que se extiende desde el velo del paladar hasta el esófago, ...

Las fibras solubles aumentan la viscosidad del bolo alimenticio y el tiempo de vaciado gástrico. También aumenta el tiempo de tránsito intestinal
La fibra insoluble (como el salvado de trigo) disminuye todo lo anterior.
Beneficios de la fibra: ...

Es ahí donde con la masticación convertimos los alimentos en pequeños trozos que forman el llamado bolo alimenticio, esto es a la acción de la saliva.

El estómago actúa como depósito de los alimentos ingeridos por la boca y deglutidos, y su función consiste en elaborarlos y transformarlos en el bolo alimenticio.

En este grupo de alimentos se debe considerar la presencia de fibra que debe de ser adecuada para poder formar un bolo alimenticio suficiente para mejorar o al menos mantener el ritmo intestinal normal.

Ver también: Ver también: Alimento, Alimentos, Proteína, Salud, Nutriente

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21/04/2014

 
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