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Anís

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El Anís se ha usado desde hace siglos. Es la hierba medicial más antugua utilizada en todo el mundo. Se sabía que tenía propiedades digestivas y contra las flatulencias. En la Edad Media se hacia confitura de Anís. Se hacen licores con sus semillas.


Anís: el sabor de las galletas Italianas. Su sabor es un poco dulce con un delicado aroma. Tiene forma de estrella con ocho puntas, es eficaz como tónico estomacal y recomendado para calmar los cólicos de los bebes.

Anís.
Es una de las especias más antiguas. Ya la empleaban, por ejemplo, los egipcios. Aparte de para aromatizar panes y dulces sus semillas se usan para elaborar licores como el ouzo griego, la mastika búlgara y el anís.

Anís estrellado: Se trata de una especie asiática de frutos castaño - grisáceo del arbusto "illicium verum", se seca en forma de estrella de ocho puntas y tiene un sabor parecido al regaliz.

Anís: uno de los alimentos afrodisíacos más populares ya desde el S. I a. de C. entre los pueblos mediterráneos griegos y romanos.
Espárragos: por su forma fálica se le asocia como afrodisíaco.

El hinojo, tomillo, romero, o anís tienen propiedades carminativas que ayudan a eliminar los gases. Además son condimentos que los podemos añadir a las legumbres cuando se estén cociendo.

Una infusión de anís o comino te facilitará la digestión.
Merienda
-1 zumo de naranja o mandarina
-20 g de queso
-50 g de higos secos o 30 g de almendras ...

Las aromáticas de alfalfa, claritas pueden ayudar a engordar (medicago sativa), los cogollos (la hoja tiene saponina) se pueden comer; el anís se recomienda para los gases; pasar agua tibia por un colado que contenga arroz integral da una bebida yang, ...

½ cucharadita de té de semillas de anís. Deje reposar 30 minutos, filtre y beba 2 tazas al día. * La Byronia reduce la hinchazón y el endurecimiento de los senos.

Una infusión a base de anís, comino, eneldo, hinojo, verbena y al-caravea a partes iguales ayuda eficazmente a aumentar la producción de leche. Lo más conveniente es tomar unas tres tazas diarias.

Hipnótico, que provoca el sueño: anís, espinos, asperilla olorosa, lúpulo, hinojo, mejorana, valeriana.
Hipoglucemiante, que rebaja el contenido de azúcar en la sangre: galega, alholva, nogal, arándano, lampazo mayor, judías, ortigas.

Hacer una mezcla con las siguientes plantas: 25 gr de hipérico, 20 gr de angélica, 10 gr de anís verde, 20 gr de azahar y 20 gr de tomillo. Poner 50 gr de mezcla por cada litro de .
Remedio "de la abuela" para tratar la depresión ...

Es la inflamación de la mucosa del estómago secundaria a la ingesta importante de alcohol, habitualmente de alta graduación (anís, pacharán, ginebra, vodka...).

Puedes utilizar la lactancia materna como vía para darle infusiones relajantes (tila) en los días más difíciles o para tratar dolores tipo cólicos (cominos o anís estrellado). Solo hace falta que te lo tomes tú y una parte la recibirá tu hijo.

El sentido del olfato está estrechamente ligado con lo emocional, por lo que disfrutar de la llama de la canela (afrodisíaca), el anís (sosegador). nos permite revivir momentos relacionados con dichas emociones.

* Para descongestionar las vías biliares y hepáticas, tomar una tisana de 1/2 cucharita de semillas de hinojo, 1/2 cucharita de semillas de anís y 1 cucharita de hojas de ortiga (frescas o secas).

Además, optativamente, también podemos añadir a la masa: semillas (girasol, sésamo, etc.), frutos secos (almendras, avellanas, pasas, etc.), sal marina o alguna especia (hinojo, ajo, anís verde, etc.).

Ver también: Ver también: Salud, Alimento, Alimentos, Vitamina, Digestión

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