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Grasa saturada

Medicina  Grasa Fecal  Grasas Saturadas
19/04/2014

Grasa saturada: Tipo de grasa que proviene de los animales y algunas plantas.
Grasa trans: Tipo de grasa que se forma cuando se solidifica un aceite líquido. Este tipo de grasa es dañina para el cuerpo.


Grasa saturada: Es la que más aumenta los niveles de colesterol. Este tipo de grasa es usualmente sólida a temperatura ambiente. Algunos ejemplos son: ...

Grasa saturada. Tipo de grasa que se encuentra en alimentos de origen animal y algunos de origen vegetal; generalmente es sólida a temperatura ambiente.

Grasa saturada:
Es utilizada por el hígado para fabricar colesterol.
Es considerada como el tipo más peligroso de grasas porque se ha demostrado que aumentan los niveles de colesterol en la sangre, en especial el LDL.

Grasa saturada; Grasa en la dieta; Grasas poliinsaturadas; Grasas monoinsaturadas; Lípidos
Definición: ...

Grasa Saturada
Alimentos
Grasa sólida a temperatura ambiente, normalmente de origen animal, aunque algunas como el aceite de coco y el de palma son vegetales.

grasa saturada - grasa que se encuentra en los alimentos derivados de la carne y la piel de los animales, en los productos lácteos y en algunos vegetales.

La grasa saturada es principalmente la grasa de origen animal, pero hay también ciertos aceites vegetales (de palma o palmítico, esteárico, de coco...) que tienen también un efecto nocivo sobre el colesterol a pesar de su origen vegetal, es decir, ...

Dieta alta en grasa saturada
?Cómo progresa la enfermedad?
Existe una acumulación gradual de placa o engrosamiento del interior de las paredes de la arteria, ...

Grasa saturada. Grasa constituida por ácidos grasos que no contienen ningún doble enlace en sus moléculas. Presente en alimentos de origen animal y en el aceite de coco y de palma.
Gratinado.

Una dieta alta en grasa saturada causa la acumulación de colesterol en las arterias (vasos sanguíneos).

Cuando cocine carne empiece con una porción magra, que la prepararemos para disminuir la grasa saturada al máximo.
No fría las carnes; use el asador, así la grasa no será absorbida por la carne.

Algunos ejemplos de alimentos con mucha cantidad de grasa saturada incluyen las tortas y galletitas, los productos de pastelería, las carnes y el queso duro.

El tratamiento de soporte incluye una dieta con aproximadamente 1 g/kg/d de proteínas biológicas de alta calidad, pobre en grasa saturada y colesterol y rica en fibra.

Los resultados de la investigación con leche semidesnatada, mostraron un pequeño aumento en la concentración de triglicéridos, debido probablemente a la grasa saturada presente en este tipo de leche (70% aproximadamente).

Cuidar tu alimentación Para ello se debe eliminar o disminuir al mínimo todo lo blanco (harinas, papas, arroz, etc,), grasa saturada, carnes rojas y las comidas chatarras.

En los últimos años se recomienda reducir la ingesta de grasa saturada (animal) y reemplazarla por insaturada (vegetal), dado que la primera aumenta el riesgo de padecer enfermedad cardiovascular.

Contiene una cantidad importante de grasa saturada, y por ello se recomienda a los adultos tomarlos desnatados o, al menos, semi-desnatados.

Reducir la ingesta de grasa (específicamente grasa saturada)
Individualizar las pautas para los carbohidratos sobre la base del tipo de diabetes que la persona tiene y el control de los niveles de glucemia ...

El estudio demostró que era el tipo de grasa de la dieta, más que su cantidad, la que estaba relacionada con este riesgo cardiovascular, de modo que un consumo bajo de grasa saturada y mayor de monoinsaturada (aceite de oliva) y poliinsaturada ...

En relación a las grasas es recomendable que del 30% correspondientes, menos del 10 % sean de grasa saturadas, prefiriendo el uso de ácidos grasos poliinsaturados (11).
Requerimientos proteicos ...

Hacer ejercicio con regularidad
No fumar
Ingerir una dieta saludable para el corazón: con bajo contenido de grasa saturada, monosacáridos y sal, y con alto contenido de fibra, frutas y vegetales ...

- Lípidos: dieta cercana al las recomendaciones (30 % de la energía).
Debe intentar darse poca grasa saturada.
Indicar al menos 20 g de aceite de oliva.

Ver también: Ver también: Salud, Enfermedad, Persona, Tratamiento, Ejercicio

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19/04/2014

 
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